Блог із серії корисності мікрозелені, що у нас є.
Базово: мікрозелень броколі — це мініатюрні, насичені поживними речовинами версії зрілих рослин броколі.
Незважаючи на свій маленький розмір, ця мікрозелень багата на необхідні вітаміни, мінерали та антиоксиданти, що робить її джерелом користі для здоров'я. Багата вітамінами А, С і К, а також залізом і калієм, мікрозелень броколі підтримує імунну функцію, сприяє здоровому зору, допомагає згортанню крові та здоров'ю кісток.
Крім того, вони містять високий рівень сульфорафану - сполуки, відомої своїми протизапальними та протираковими властивостями. Включення мікрозелені броколі у свій раціон може покращити загальний стан здоров'я та самопочуття, пропонуючи зручний та смачний спосіб покращити харчування.
Показники на 100 грамів. Джерело
| Назва | Показники | Одиниці виміру |
|---|---|---|
| Енергія | 0 | kcal |
| Білок | 0 | г |
| Загальні ліпіди (жири) | 0 | г |
| Вуглеводи, за різницею | 7.14 | г |
| Блакні, загальні дієтичні | 0 | г |
| Загальні цукри | 0 | г |
| Кальцій, Ca | 50 | мг |
| Залізо, Fe | 0 | мг |
| Калій, K | 321 | мг |
| Натрій, Na | 0 | мг |
| Вітамін C, загальна аскорбінова кислота | 92.9 | мг |
| Вітамін A, МО | 1140 | IU |
| Вітамін D (D2 + D3), Міжнародні одиниці | 0 | IU |
| Жири, загальні насичені | 0 | г |
| Жири, загальні транс | 0 | г |
| Холестерин | 0 | мг |
